Es kuwut sederhana
Es kuwut tentu saja menjadi salah satu hidangan yang menyegarkan apalagi jika diminum pada saat siang hari ataupun sebagai menu buka puasa
Bahan-bahan
3 porsi
- 1 buah mentimun, kupas, buang bijinya lalu serut
- 1 buah melon, kupas, buang bijinya, lalu serut
- 2 buah jeruk nipis, buang bijinya potong-potong tipis
- 1 sdt biji selasih, rendam dengan air hangat
- 1 buah jeruk nipis, peras
- secukupnya Sirup melon
- secukupnya Es batu
- 500 ml air matang
Langkah-langkah
Siapkan mentimun, kupas bersih, cuci, lalu diserut
Siapkan melon, kupas bersih, cuci, lalu serut. Untuk melon serutannya berukuran lebih besar dari serutan mentimun
Rendam biji selasih ke dalam air hangat. Lalu tunggu hingga mengembang
Potong-potong jeruk nipis, buang bijinya
Siapkan air perasan jeruk nipis, campur semua bahan menjadi satu. Tambahkan es batu. Tes rasa, jika sudah ok, es kuwut siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Theresia Alit
Memuat komentar...