Es Teler ala Pa Oyen
Beberapa hari ini cuaca panas banget, jadi pengen yang dingin-dingin seger. Mumpung punya alpukat, aku pengen bikin Es Teler. Di Bandung ada yang jualan es teler dan es campur yang enak banget, namanya Es Pa Oyen. Sudah terkenal sejak jaman dulu, dan sekarang banyak cabangnya di Bandung (walau banyak tiruannya juga). Sayangnya aku gak punya nangka, di supermarket pun gak ada. Ya sudahlah pakai alpukat dan kelapa muda saja sudah nyess.... Yuuk cobain... #mbaNtuk_minuman #KudapanSayurBuah #Pais_opieun #cookpadCommunity_bandung
Bahan-bahan
- 1 butir kelapa muda
- 1 buah alpukat matang
- 3 buah nangka, potong dadu kecil
- 1 gelas simple syrup (secukupnya)
- 5 sdm susu kental manis
- 5 cup es batu serut (secukupnya)
Langkah-langkah
Kerok alpukat dan kelapa muda. Potong dadu kecil nangka. Kalau tidak ada kelapa muda bisa pakai jelly kelapa.
Masukkan alpukat dan kelapa muda ke dalam mangkok. Beri es batu dan sirup. Taburi nangka. Beri susu kental manis.
Es teler siap dihidangkan.
Memuat komentar...