Es Teler Creamy 'Enak'
Es teler berasal dari Indonesia, dan diyakini pertama kali populer di Jakarta pada sekitar tahun 1980-an. Penciptanya dikenal bernama Ibu Sukyatno, yang kemudian mendirikan waralaba terkenal bernama Es Teler 77 pada tahun 1982. Nama “77” konon diambil dari nomor stan atau nomor keberuntungan saat awal berjualan. Kenapa disebut “teler”? Dalam bahasa Indonesia, teler berarti “sedikit mabuk” atau “pusing”. Nama ini menggambarkan sensasi segar dan manisnya campuran dari Alpukat, nangka, kelapa muda, santan, syrup dan kental manis. Di bulan puasa cocok banget nih bikin es teler spy setelah buka kita merasakan kesegarannya. Yuuuk kita buat... Karena bikinnya jg sat set, ga perlu waktu yang lama. #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan
Bahan-bahan
- 1 buah alpukat yg matang, kerok atau potong2 kotak
- 150 g r nangka matang, iris kecil2
- 1 buah kelapa muda daging dan airny
- 200 ml santan matang (me, susu evaporasi)
- 2 -3 sdm syruo gula (me, madu)
- 3 -4 sdm kental manis. aku pakai kental manis cap ENAAK karena lebih creamy dan milky
- serut Es
Langkah-langkah
Siapkan gelas, masukkan es serut atau es batu ke dalam gelas,
Masukkan juga alpuka, nangka dan daging kelapa beserta airnya.
Tambahkan santan (susu evaporasi)
Masukkan syrup gula (madu)
Yang terakhir masukkan kental manis cap ENAK, yang membuat minuman atau masakan lebih creamy rasanya.
Jadi deeeeh. Es teler creamy enak siap disajikan dan disantap.
Memuat komentar...