Es Teler Creamy Kuah Kental
Es teller kental dan creamy Ini buatnya sebelum Ramadhan kemarin. Kebetulan ada arisan keluarga. Alhamdulillah teman-teman banyak yang nanyain resep. Saya intip resep dari FB Sinta Wibisono Jika untuk jualan bisa 10.000/ porsi ya bunda Untuk jelly : boleh apa saja, sesuai selera #BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025 Video Lengkap: YouTube Desmawati Kuretangin
Bahan-bahan
- 205 susu evaporasi
- 350 g r gula pasir (blender)
- 1 kaleng susu kental manis (500gr)
- 125 g r max creamer
- 150 g r whipp cream cair
- 110 keju oles
- 1/4 sdt vanili bubuk (L'arome)
- 1 sachet Nutrijell alpukat
- 50 g r gula pasir
- 700 ml air
- 1 bungkus Nutrijell leci
- 50 g r gula pasir
- 700 ml air
- 1 bungkus Nutrijell kelapa
- 100 g r santan kental
- 600 ml air
- 50 g r gula pasir
- 100 g r sagu mutiara
- Secukupnya biji selasih (rendam dengan air)
- Secukupnya buah alpukat
- Secukupnya nangka (kebetulan nangka lagi tidak musim)
- Secukupnya es batu
- Secukupnya keju parut
Langkah-langkah
Campur semua bahan cream, mixer 20 menit (hingga mengental). Masukkan ke kulkas
Nutrijell alpukat: Campur semua bahan, masak hingga mendidih, biarkan uap panas menghilang, masukkan ke loyang biarkan set
Jelly Leci : campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang ke cetakan. Biarkan set
Jelly kelapa : Campur semua bahan, masak hingga mendidih, biarkan uap panas menghilang, masukkan ke loyang biarkan set
Masak air sampai mendidih, baru masukkan satu mutiara, tambahkan sedikit pewarna merah. Masak hingga matang.
Potong jelly sesuai selera
Masukkan ke gelas Oz 14 : jelly, sagu mutiara, es batu, kuah creamy dan taburi dengan keju letakkan alpukat dan selasih
Sajikan
Memuat komentar...