Es teler dessert box
Cooksnap dari bunda @frielinggasit sangat simpel,saya modif sedikit karna dirumah ada nangka,kelapa muda ,natadecoco jadi kepikiran buat es teler dessert box aj ,so langsung aj ke dapur... #Belajarmasakbarengkomunitas #kelasdessertbox #BemasakBesame_TambolKotak #BelajarMasakBarengKomunitas #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 90 g r gula pasir
- 90 g r tepung beras
- 30 g r tepung ketang
- 1/4 sdt sp
- 1 bungkus kecil santan (65ml)
- 2 tetes pasta pandan
- Vla tea
- 1 pc tea bag
- 250 ml air
- 30 g r maizena
- 25 g r gula pasir
- Whipping cream
- 25 g r whipping cream bubuk
- 50 ml yogurt cair
- Decor
- potong dadu Nangka matang
- Kelapa muda potong memanjang
- Nata decoco
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan-bahan
Dalam wadah masukan telur,gula dan sp kocok sampai pucat dan mengembang
Lalu masukan campuran tepung beras dan ketan mixer lalu santan mixer hingga rata...
Kemudian beri 2 tetes pasta pandan aduk hingga rata...
Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu tuang adonannya ratakan..
Panaskan terlebih dahulu kukusan lalu kukus kurleb 20 menit...sampai matang..lalu angkat dinginkan sebentar..
Kemudian keluarkan cake potong jadi dua lalu belah-belah sisihkan..
Seduh teh,lalu masukan gula dan maizena aduk rata..setelah itu masak hingga mengental dan meletup angkat dan dinginkan...
Dalam wadah campur whipping cream dan yogurt dingin dan mixer hinga mengembang,setelah itu masukan kedalam plastik segitiga dan masukan kedalam kulkas..
Lalu susun cake lalu beri vla tea taburi dengan nagka dan nata decoco
Lalu timpa lagi dengan cake beri whipping crean tadi ratakan dan beri toping nagka,datadecoco dan kelapa muda...lalu sajikan..atau simpan terlebih dulu kedalam kulkas lalu sajikan dingin..dingin..enjoy..
Memuat komentar...