Es Teler Jelly
Bismillah ... Assalamualaikum🙏 Es teler berasal dari Jakarta, pertama kali diracik oleh pasangan perantau asal Sukoharjo, Jawa Tengah, yakni H. Tukiman dan Hj. Samijem Darmowiyono, pada tahun 1957. Minuman ini populer di kawasan Menteng/Cikini, Jakarta Pusat, dengan isian alpukat, nangka, dan kelapa muda. Sumber'wikipedia Disini Saya buat persi #EsTelerJelly rasa tidak kalah dengan Es Teller asli, kuah yang manis dari Kental Manis Cap Enaak yang bikin tambah milky dan Creamy Bangeet 👌 #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Batam #EsTeller
Bahan-bahan
- 7 g r jelly kelapa
- 60 g r Kental Manis Cap Enaak
- 400 ml santan
- 7 g r jelly plant
- 100 g r gula pasir
- 400 ml air pandan (dari 5 lembar daun pandan lalu blender)
- 50 g r Creamer bubuk
- 400 ml air
- 100 g r Kental Manis Cap Enaak
Langkah-langkah
Satukan bahan jelly kelapa, masak dg api kecil sampai mendidih, tuang ke dlm wadah sisihkan
Satukan bahan untuk jelly pandan, di dalam panci masukan bubuk jelly dan air pandan masak hingga mendidih sisihkan
Seduh Cream bubuk dengan air hangat aduk rata, masukan secukupnya jelly pandan, jelly kelapa, selasih dan Kental Manis Cap Enaak aduk kembali,
Hidangkan ke dalam gelas, beri es batu atau simpan di dalam kulkas baru dinikmati 👌
Memuat komentar...