Es Teler Milky Puding
Asal mula dari es teler diketahui berasal dari Kabupaten Sukoharjo. Pada 1957, minuman ini ditemukan oleh pasangan suami istri, H. Tukiman dan Hj. Samijem Darmowiyono, warga desa Juron, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah Es Teler itu akhirnya berkembang, ada es teler bandung, bogor, jakarta, makasar dan lain2.. nah kali ini utk pengembangan nya saya buat es teler milky puding dgn tambahan topping spt es teler pada umumnya.. Tambah lezat dengan topping Kental Manis Cap Enaak... bikin manisnya pas dan kuahnya lebih creamy... saya adaptasi dari resep chef martin praja. Yuks kita buat... #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #Kombes_1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #cookpadxKentalManisCapEnaak #PencarianEnaknyaRamadan1001Rasa #EnaaknyaRamadan1001Rasanya
Bahan-bahan
- 500 ml susu coconut delight
- 30 ml sirup coco pandan
- 1 sdt garam
- 5 g r jelly bubuk
- 50 ml Kental Manis Cap Enaak
- 1 bgk Nutrijel rasa kelapa
- 1 bgk Nutrijel rasa cingcau
- Secukupnya nangka, potong2
- 1 bh alpukat, potong2
- secukupnya sagu mutiara, rebus
- 100 ml Susu Evaporasi
- 100 ml Kental Manis Cap Enaak
- 100 ml air
- secukupnya Es
Langkah-langkah
Campurkan bahan coconut pudding coco pandan jadi satu, aduk rata. Tambahkan Kental Manis Cap Enaak, aduk rata kembali. Masak di api sedang, hingga mendidih
Tuang ke dalam gelas saji, setinggi 1/3 dari volume. Diamkan hingga set
Campurkan kental manis, susu evaporasi dan air ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata
Taruh potongan buah, Nutrijel cingcau, nutrijel kelapa, sagu mutiara di atas milky puding serta beri es di atasnya.
Masukkan campuran susu lalu garnish dengan kental manis
Memuat komentar...