Es Teler |Rasa Susu Melon|
GAS2025, Minggu ke 47, 48 > Resep 111, 27 Desember 2025 (posbar 65) Es Teler adalah salah satu minuman yang viral di 2025 dengan rasa yang lebih creamy dan kental dari sebelumnya. Saya bikin versi saya yang rasanya creamy dengan aroma melon. Creamy dan kentalnya dari susu evaporasi, kental manis, krim bubuk, susu cair dan tepung maizena. Dan untuk rasa jelly dan sagonya sesuaikan selera aja. Untuk buah saya cuma pake nangka tanpa alpukat. . . #Posbar #Viral2025 #GAS2025 #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #ResepHadleny #IdeMasakHariIni #GAS2025_hadleny #EsTeler #minuman #jelly #RasaMelon
Bahan-bahan
7 porsi
Langkah-langkah
-
JELLY KELAPA MUDA : Aduk rata 400ml air, nutrijel kelapa muda dan 3 sdm gula pasir lalu didihkan. Matikan api.
-
Tuang kedalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras lalu kerok dengan kerokan kelapa muda. Sisihkan dulu
-
JELLY MELON : Aduk rata 400ml air, nutrijel melon dan 3 sdm gula pasir lalu didihkan. Matikan api.
-
Tuang kedalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras lalu potong dadu kecil. Sisihkan dulu.
-
SAGO/SAGU MUTIARA : Didihkan air dan pewarna merah makanan. Masukkan sagu mutiara. Didihkan 5 menit lalu matikan api dan tutup. Diamkan 30 menit lalu buka tutupnya.
-
Didihkan lagi kurleb 7 menit atau hingga sagu mutiara matang. Matikan api lalu saring dan bilas dengan air matang. Tiriskan hingga airnya habis. Sisihkan dulu.
-
KUAH KRIMER : Aduk rata semua bahan kuah krimer (kecuali larutan maizena). Didihkan hingga gula larut sambil diaduk-aduk.
-
Tuang larutan maizena. Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan biarkan dingin dulu.
-
Setelah dingin. Tuang kuah krimer, susu evaporasi dan sirup melon. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata kurleb 5 menit. Matikan mixer.
-
PENYAJIAN : Masukkan jelly, sagu mutiara dan nangka kedalam cup atau mangkok. Beri pecahan es batu lalu tuang kuah es teler.
-
Beri toping keju parut dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 269.608
Rp 269.608
Per Porsi
Rp 38.515/porsi
Rp 38.515/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 539.216 dari beli jadi!
~Rp 539.216 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tiga Sapi Susu Evaporasi | 500 g | Rp 70.000 |
| sirup melon | 50 ml | - |
| biji nangka matang kupas tanpa biji | 10 | Rp 100.000 |
| Secukupnya es batu | - | - |
| Secukupnya keju cheddar parut untuk toping | - | - |
| sachet/10gr Nutrijel Kelapa Muda | 1 | Rp 2.717 |
| sachet/10gr Nutrijel Rasa Melon | 1 | Rp 6.250 |
| gula pasir | 6 sdm | Rp 1.440 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| r sagu mutiara putih/merah | 50 g | Rp 1.000 |
| tetes pewarna makanan merah cabe | 3 | Rp 10.500 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| r krimer bubuk | 50 g | Rp 5.000 |
| r gula pasir | 50 g | Rp 800 |
| r kental manis | 50 g | Rp 1.351 |
| air/susu cair | 250 ml | Rp 3.883 |
| larutan maizena | 50 ml | Rp 2.667 |
| Sejumput garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...