Fudgy Brownies Sekat

Name: Fudgy Brownies Sekat
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 g r DCC (Dark Cooking Chocolate); 50 g r butter/margarin (me : margarin); 40 ml minyak; 2 butir telur; 150 g r gula halus (me : gula pasir diblender); 100 g r tepung terigu protein sedang; 35 g r coklat bubuk; 1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya); Secukupnya almond slice

Ide manis untuk orang tersayang... 💖 Mana nih team coklat? Pasti gak nolak dikasih camilan ini. Rasanya emang seenak itu... Bikin nagih 🤤 Bikinnya juga gak susah... Gak butuh mixer... Tinggal aduk2 terus panggang. Buat ngemil rame2... Oke Buat ide bakulan... Oke juga Buat hantaran... Oke banget Cuzz ah langsung dieksekusi 😉 Source : Diah A. Novita https://cookpad.com/id/r/14582707 #Cokelat2026 #Cokelat_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang

📊 Sedang 🍽 25 porsi 👁 0

Bahan-bahan

25 porsi

150 g r DCC (Dark Cooking Chocolate)
50 g r butter/margarin (me : margarin)
40 ml minyak
2 butir telur
150 g r gula halus (me : gula pasir diblender)
100 g r tepung terigu protein sedang
35 g r coklat bubuk
1/2 sdt vanili bubuk (tambahan saya)
Secukupnya almond slice

Langkah-langkah

Lelehkan DCC, margarin dan minyak dengan cara double boiler/di tim. Aduk rata hingga licin. Sisihkan dan dinginkan hingga suhu ruang.
Kocok gula dan telur menggunakan whisk hingga gula benar2 larut. Kemudian masukkan lelehan coklat, aduk rata. Sisihkan.
Campur bahan kering (tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk) didalam wadah lain. Aduk hingga rata. Masukkan campuran bahan kering ke dalam kocokan telur sambil diayak. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
Siapkan loyang sekat 20x20 cm yang sudah diberi alas baking paper. Tuangkan adonan, ratakan dan hentakkan loyang beberapa kali. Pasang sekatnya dan beri topping sesuai selera. Panggang di oven (yang telah dipanaskan sebelumnya) pada suhu 160°C selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing2).
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Lepaskan sekatnya lalu keluarkan brownies dengan cara mengangkat baking paper yang lebih di sisi loyang. Dinginkan brownies dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 25.144

Per Porsi
Rp 1.006/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 50.288 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r DCC	150 g	-
r butter/margarin	50 g	Rp 2.500
minyak	40 ml	Rp 7.246
telur	2 butir	Rp 3.360
r gula halus	150 g	Rp 2.400
r tepung terigu protein sedang	100 g	Rp 1.200
r coklat bubuk	35 g	Rp 2.188
vanili bubuk	0.5 sdt	Rp 6.250
Secukupnya almond slice	-	-