Bahan-bahan
4 porsi
- 3 butir telur
- 1/2 bh wortel iris korek
- 50 g r kol iris
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 btg daun bawang
- Sesuai selera Daging kepiting (saya gak timbang daging dari 4 ekor kepiting sedang)
- Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur
- 3 sdm tepung maizena
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombay
- Secukupnya kacang polong kalengan
- Secukupnya air
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm saos sambel
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya larutan maizena
Langkah-langkah
Kocok telur beri bumbu garam, lada dan kaldu jamur, masukkan sayuran dan daging kepiting terakhir masukkan tepung maizena
Goreng dengan minyak panas dan banyak, goreng hingga matang dan golden brown dua belah sisi, tiriskan
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos tiram dan saos sambal aduk rata
Masukkan kacang polong beri bumbu garam dan gula, masukkan larutan maizena. Cek rasa lalu siram di atas telur fuyunghai tadi.
Fuyunghai siap disantap dg nasi hangat, selamat mencoba
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Mama Kim's
Memuat komentar...