Gado-gado Lontong
Tema tantangan #GAS2025 berikutnya dalam rangka Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara dan kali ini pilihannya adalah menu sehat nusantara satu ini yaitu "Gado-gado" makanan khas Jakarta #KhasNusantara #GAS2025
Bahan-bahan
1 porsi
- 3 buah cabe rawit
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm kacang tanah giling
- 1 1/2 sdm gula merah
- 1 1/2 sdm air asem jawa
- Secukupnya air
- Secukupnya tauge, direbus lalu tiriskan
- Secukupnya bayam, direbus lalu tiriskan
- Secukupnya kol, diiris, direbus lalu tiriskan
- Bahan lainnya :
- 1 buah lontong/ketupat
Langkah-langkah
Taruh cabe, garam pada ulekan, ulek halus lalu masukkan kacang tanah giling ulek halus dan masukkan gula merah serta air asem jawa ulek halus selanjutnya beri sedikit air agar bumbu kacang tidak terlalu kental
Beri potongan tahu goreng, tempe goreng, lontong, lalu beri tauge, bayam dan kol aduk rata dengan bumbu kacang
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Noni
Memuat komentar...