Gagaduh Pisang Goreng (Sourdough Discard)
Kebetulan sourdough discard udah srtiples kecil, di timbang lebih dari 150gr. Pas deh buat resep ini 1/2 resep aja. Ini saya agak kebanyakan air. Kalo tepungnya kentel pasti kenal dan kriuknya tahan lama. Tapi karena saya keenceran, jadi kriuk pas hangat aja. Jadi jangan tuang semua air ya. Sesuaikan dengan kebutuhan adonan masing2. Recepie: Eyang Puji #gagaduhpisanggoreng #pisanggoreng #sourdough #sourdoughdiscard #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
4 porsi
- 150 g r sourdough discard
- 2 -3 sdm air
- 25 g r tepung beras
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt baking powder
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bahan topping (sesuai selera - boleh skip):
- Secukupnya keju parut dan glaze coklat
Langkah-langkah
Aduk rata semua bahan hingga halus. Air masukan bertahap saja, sesuaikan dengan kebutuhan adonan.
Celup pisang ke adonan lalu goreng hingga kedua sisi matang kecoklatan. Tiriskan.
Beri topping dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Bunda Ei
Memuat komentar...