Garang asem ayam tanpa daun pisang

Resep dari perempuan hebat ku yaitu ibu ku karena dia yg mengajariku masak menu ini rasanya enak mudah untuk di buat #dapurperempuanhebat #cinte_dapurperempuanhebat #cookpadapron2026 #cookpadcommunity_jakarta

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Garang asem ayam tanpa daun pisang

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 dada ayam
  • 3 cabe hijau
  • 3 cabe merah
  • 7 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 2 ruas jahe geprek
  • 3 salam
  • 1 sereh
  • 1 tomat hijau
  • 1 tomat merah
  • 3 belimbing wuluh
  • 6 cabe rawit utuh
  • 1 sachet santan instant
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya penyedap

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan ayam potong sesuai selera

  2. Iris cabe,bawang,belimbing wuluh dan tomat

  3. Tumis bawang merah bawang putih lalu masukan cabe disusul dgn daun salam,sereh,lengkuas dan jahe lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna

  4. Setelah ayam berubah warna masukan air tambahkan garam,gula dan penyedap masak sampai ayam empuk

  5. Setelah ayam empuk masukan tomat,belimbing wuluh lalu disusul dgn santan instan masak sampai mendidih tes rasa jgn lupa

  6. Setelah mendidih angkat lalu sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Fadma

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...