Kubis Brussel-Prosciutto Bawang Putih
Bawang Putih-Prosciutto Brussels Sprouts – kubis brussel panggang dengan prosciutto berasap. Tumis di wajan dan selesaikan di oven, 20 menit saja.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 2 oz (60g) prosciutto (cut into small piece)
- 2 - 3 tablespoons butter (melted )
- 12 oz (350g) kubis brussel (ujungnya dipotong dan daun kuningnya dibuang)
- 2 cloves bawang putih
- salt (to taste)
- 3 dashes ground black pepper
Langkah-langkah
-
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 400°F (207°C).
-
Tambahkan sedikit mentega cair ke dalam wajan dan tumis prosciutto hingga renyah. Dengan menggunakan spatula, dorong prosciutto ke salah satu sisi wajan.
-
Tambahkan sisa mentega dan tumis bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan. Tambahkan kubis Brussel dan aduk agar tercampur rata dengan prosciutto. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Jika adonan terlalu kering, tambahkan satu sendok makan mentega cair.
-
Pindahkan wajan ke oven dan panggang selama 8 menit. Sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (17% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 2 oz | - | - | |
| - 3 tablespoons butter | 2 | - | - |
| 12 oz | - | - | |
| bawang putih | 2 cloves | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| salt | - | - | - |
| dashes ground black pepper | 3 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...