Getuk Singkong Diet Merah Putih
Getuk singkong adalah salah satu makanan tradisional Indonesia, khususnya dari daerah Jawa, yang terbuat dari singkong yang direbus, dihaluskan, lalu dicampur dengan gula dan kelapa parut. Getuk bisa dibuat dengan gula pasir atau gula merah. Ada juga variant getuk goreng dan variant yang diberi pewarna makanan untuk tampilan yang lebih menarik, seperti pada getuk lindri. Di resep getuk ini saya tidak memakai kelapa, untuk rasa manisnya saya pakai stevia sebagai pengganti gula, sehingga getuk ini diet friendly ya #MerahPutih #GAS2025 #CocomtangPost_SabangMerauke25 #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- 500 gram singkong
- 5 tetes pewarna merah
- Sejumput garam
- 8 tetes stevia
Langkah-langkah
Kupas singkong, lalu cuci bersih, potong², dan kukus hingga matang
Setelah matang langsung lumatkan singkong, saya pakai ulekan, lalu beri garam dan stevia aduk rata
Bagi 2 adonan, yg 1 bagian diberi warna merah, aduk rata
Siaplan loyang, beri baking paper. Taruh dan ratakan singkong yg warna merah, lalu tumpuk dengan singkong yang warna putih
Keluarkan dari loyang, potong², dan siap dinikmati
Memuat komentar...