Wortel Mengkilap

Name: Wortel Mengkilap
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 lb . (454 g) whole carrots* ($1.08); ½ cup (4 oz.) water ($0.00); 2 Tbsp butter ($0.48); 2 Tbsp brown sugar** ($0.07); ½ tsp salt ($0.02); ¼ tsp ground cinnamon ($0.02)

Anda hanya membutuhkan lima bahan dan 20 menit untuk membuat Wortel Mengkilap yang mudah & lezat ini. Sempurna untuk acara malam hari yang sibuk atau jamuan liburan!

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Mudah 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

4 porsi

1 lb . (454 g) whole carrots* ($1.08)
½ cup (4 oz.) water ($0.00)
2 Tbsp butter ($0.48)
2 Tbsp brown sugar** ($0.07)
½ tsp salt ($0.02)
¼ tsp ground cinnamon ($0.02)

Langkah-langkah

Cuci, kupas, dan iris wortel secara diagonal menjadi irisan setebal ½ inci.
Tambahkan wortel ke dalam wajan besar bersama air. Tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang selama 5-6 menit atau sampai wortel mulai melunak.
Buka tutupnya dan tambahkan mentega, gula merah, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk hingga mentega dan gula merah meleleh. Buka tutupnya dan lanjutkan memasak wortel selama 7-8 menit, aduk sesekali, hingga sebagian besar cairan menguap dan lapisan gula mulai terbentuk.***
Setelah wortel empuk sesuai keinginan Anda, angkat wajan dari api dan bumbui dengan lada hitam segar dan peterseli cincang segar (opsional).