Gonde ayam sisit
Rahasia nasi cepat habis:Gonde Ayam Sisit . Pas banget buat setor resep posbar Minggu Ini yang temanya masakan awalan huruf G-A-S. Perpaduan sayur gonde yang segar, gurihnya ayam sisit, dan aroma sambel terasi bakar bener-bener juara. Jangan lupa kucuran jeruk limau biar makin segar. Mirip sama sambel plecing bedanya ayamnya suwirnya ikut dibejekin jadi satu. Menu simple tapi bikin gagal diet! #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_PenutupGAS2025 #Sayurgonde #AyamSisit
Bahan-bahan
- 250 g r ayam fillet dada
- 1 ikat sayur gonde
- 10 biji cabe merah keriting
- 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt micin
- 1 sdt terasi bakar
- 1 buah jeruk limau
- 50 ml minyak kelapa
- 1 batang serai
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah
Rebus air,jahe dan serai hingga mendidih. Masukkan ayam dada fillet. Rebus kurang lebih 15 menit. Lalu sisit
Sambil menunggu ayam matang.Rebus Air hingga mendidih lalu masukkan sayur gonde. Rebus sebentar saja kurang lebih 3 sampe 5 menit. Tiriskan dan peras.
Siapkan cobek, haluskan cabe merah keriting,cabe rawit,gula,garam, micin dan terasi.
Siram dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan.
Campur bumbu,ayam sisit dan sayur yang sudah diperas dalam satu wadah. Tambahkan perasan jeruk limau. Bejek sayur gonde dan ayam sisit siap disajikan. Selamat mencoba
Memuat komentar...