Goreng Pangsit isi campur sayur (menu buka puasa)
First time nih bikin pangsit goreng isi, karna awalnya suami minta dibikinin risol dan kolak. Bahan kolak masih ada stok dan selama puasa kepasar tiap jam 3 sore ga taunya kesini sini udah ga dapat kulit lumpianya udah pada abis. Yaudh deh karna liat kulit pangsit iseng" berhadiah aja 🤣. Pas dijalan mikir mau diisi apa ya? Inget masih punya stok bakso yaudh deh tambah sosis sama kol aja yang simpel. Dan Alhamdulillah langsung ludes enak ternyata kriuk diluar lembut didlm. Dan tetangga yg dibagi pada bilang enak. Ini resep termasuk #AntiRibet #MurahMeriah #SiapRamadan pokoknya bisa jadi menu andalan. Cuss eksekusi ya
Bahan-bahan
- 20 kulit pangsit (atau habiskan isiannya)
- 4 buah bakso
- 1 buah sosis
- 1/3 kol kecil
- 1 telur
- Garam
- Gula pasir
- 3 bawang putih
- 1/2 sdt lada bulet (bisa diganti lada bubuk
Langkah-langkah
Potong bakso dan sosis kecil kecil (aku bakso dipotong tipis trs potong kecil, sosis dibagi 4 baru dipotong") iris kol halus sisihkan
Tumis bumbu halus lalu masukkan kol,bakso dan sosis aduk sampai kol layu lalu masukkan telur aduk sampai rata tambahkan gula garam aduk lagi. Dan tambahkan sedikit air tunggu hingga matang dan angkat
Siapkan kulit pangsit isi dengan 1sdm isian sayur lalu lipat sesuai selera rekatkan dengan air (*NOTE : ambil kulit pangsit pinggirannya diolesin pakai air lalu masukkan isi dan lipat). Ulangi sampai habis
Panaskan minyak goreng lalu masukkan pangsit yang udah diisi goreng hingga matang aduk sesekali aja biar ga pecah. Itu ada beberapa yang kaya pecah tapi isiannya ga keluar cukup aman dibanding risol atau lumpia.
Angkat dan sajikan,
Memuat komentar...