Daging Babi BBQ Panggang
Bersiaplah untuk membawa Daging Babi BBQ Panggang Anda ke tingkat yang baru dengan resep ini! Dipanggang dengan sempurna, rasanya juicy dan empuk, bahkan para pemakan pilih-pilih pun menyukainya!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 4 daging babi (tanpa tulang atau tanpa tulang)
- 2 tablespoons pasta tomat
- ¼ cup kecap
- ¼ cup apple cider vinegar
- 2 tablespoons gula merah
- 2 teaspoons paprika
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon garam
- ½ teaspoon lada hitam
Langkah-langkah
-
Campurkan pasta tomat, kecap asin, cuka sari apel, gula merah, paprika, bubuk bawang putih, garam, dan merica ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
-
Tambahkan daging babi mentah dan rendaman ke dalam kantong plastik dan diamkan daging babi setidaknya selama satu jam.
-
Saat daging babi direndam, panaskan panggangan Anda hingga 400-450 derajat Fahrenheit. Siapkan parutan panggangan dengan cara mengolesnya dengan minyak zaitun atau minyak sayur.
-
Letakkan daging babi yang sudah direndam di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan diminyaki dengan baik, lalu buang bumbunya. Masak daging babi selama sekitar 6-7 menit di setiap sisinya. Mereka aman dimakan ketika suhu internal mencapai 145 derajat Fahrenheit.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging babi | 4 | Rp 130.000/kg | Rp 52.000 |
| pasta tomat | 2 tablespoons | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| kecap | 0.25 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.077 |
| apple cider vinegar | 0.25 cup | - | - |
| gula merah | 2 tablespoons | Rp 20.000/kg | Rp 4.000 |
| paprika | 2 teaspoons | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| bubuk bawang putih | 1 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| lada hitam | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...