Grilled Chicken Wings/ Sayap Ayam Panggang
Chicken wings panggang ini tuh resep andalanku kalau lagi pengen masak simpel tapi tetep vibes-nya fancy buat suami. Bahannya super gampang, tinggal campur-campur aja yang ada di dapur, terus marinasi lama biar bumbunya nempel banget. Pas dipanggang, aromanya langsung bikin laper! Apalagi dicocol gravy mushroom, dijamin auto happy. Cobain deh, bun! ♡✨
Bahan-bahan
- 500 gram chicken wings (bagian drumstick & tengah)
- Secukupnya margarin atau butter (untuk memanggang)
- 3 sdm (45 ml) fresh milk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kecap asin
- Secukupnya saus gravy mushroom sebagai cocolan
Langkah-langkah
Cuci bersih chicken wings, tiriskan.
Campurkan semua bahan marinasi (fresh milk, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, lada hitam, garam, kaldu bubuk, kecap asin) dalam wadah.
Masukkan chicken wings ke dalam marinasi, pijat selama 5–10 menit agar bumbu meresap.
Simpan dalam kulkas minimal 30 menit, lebih lama lebih baik (2 jam hingga semalaman untuk rasa maksimal).
Panaskan wajan anti lengket hingga panas, kecilkan api ke sedang cenderung kecil. Tambahkan margarin/butter, panggang chicken wings. Masak setiap sisi 6–7 menit hingga matang merata.
Sajikan bersama saus gravy mushroom untuk rasa lebih nikmat ✨️
Memuat komentar...