Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 fresh lime (2 Tbsp juice, $0.25); 2 Roma tomatoes ($0.50); 1 jalapeño ($0.41); ¼ red onion ($0.26); 2 Tbsp fresh cilantro (chopped, $0.12*); 2 g arlic cloves (minced, $0.06); 3 avocados (medium-sized (or 4 small) $3.00**); ½ tsp salt ($0.01***)

Rasa segar guacamole buatan sendiri tiada tandingannya! Saus alpukat sederhana ini lembut, gurih, dan segar nikmat.

⏱️ 15 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 📊 Mudah 👁️ 3 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

10 porsi

1 fresh lime (2 Tbsp juice, $0.25)
2 Roma tomatoes ($0.50)
1 jalapeño ($0.41)
¼ red onion ($0.26)
2 Tbsp fresh cilantro (chopped, $0.12*)
2 g arlic cloves (minced, $0.06)
3 avocados (medium-sized (or 4 small) $3.00**)
½ tsp salt ($0.01***)

Langkah-langkah

Peras jeruk nipisnya. Potong dadu halus tomat, jalapeño (buang bijinya), dan bawang merah. Cincang kasar daun ketumbar dan cincang bawang putih.
Buang kulit dan bijinya dari alpukat. Masukkan alpukat ke dalam mangkuk, lalu haluskan dengan garpu.
Tambahkan tomat potong dadu, bawang bombay, dan jalapeño ke dalam alpukat tumbuk, bersama dengan daun ketumbar cincang, bawang putih cincang, sekitar 1 sendok makan air jeruk nipis dan ¼ sdt garam.
Aduk semua bahan menjadi satu, lalu cicipi guacamolenya. Tambahkan lebih banyak jeruk nipis dan garam sesuai keinginan Anda. Saya biasanya menambahkan sekitar 2 sendok makan air jeruk nipis dan ½ sdt garam total. Sajikan dan nikmatilah!