Gudeg ayam tempe
Seperti biasa mepet lagi untuk posting.. š¤ alhamdulillah sekarang bisa masak lagi setelah sibuk beberapa hari. Kali ini aku bikin ayam gudeg di maem pake sambal goreng enak banget ini. Bisa campur dengan tahu kulit juga. Semua ceburin aja deh klo ada telur rebus juga bolehhš masak jadi satu gini sakiceup banget. Tinggal bikin sambel gorengnya deh sama gorenganā¤ #GenerasiAprontis #week10
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam dan potong2 tempe sesuai selera. Siapkan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan campur kan ketumbar bubuk. Aduk hingga rata.
-
Masukkan ayam dan tempe lalu masukkan semua bumbu2 dan satu bungkus santan tambahkan air bertahap. Aduk dan biarkan hingga mendidih, masak hingga semua bumbu betul2 meresap.
-
Setelah air agak menyusut, tambahkan air dan satu bungkus santan lagi. Lalu kembali masak hingga bumbu meresap betul, koreksi rasa. Doneā¤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 74.525
Rp 74.525
Per Porsi
Rp 18.631/porsi
Rp 18.631/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 149.050 dari beli jadi!
~Rp 149.050 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 4 potong | Rp 7.600 |
| tempe | 6 potong | Rp 7.500 |
| santan kara | 2 bungkus | Rp 6.400 |
| ruas lengkoas geprek | 1 | - |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| keping gula merah | 2 | Rp 4.000 |
| secukupnya Garam dan penyedap | - | - |
| Air sekitaran | 3 gelas | Rp 37.500 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...