Gudeg basah simple
Karena suka banget sama gudeg, yg tekstur basah, duh enak.. ayo buat! ❤️
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kemiri
-
Siapkan daun salam dan lengkuas, cuci bersih
-
Rebus nangka muda yang telah dipotong sampai mendidih agak empuk. Lalu rebus juga ayam dan tulangannya agar kotoran hilang dan tidak bau.
-
Atur salam laos, lalu nangka, ayam, tutup lagi dengan salam laos, beri santan, gula kaldu jamur dan garam sesuai selera. Masak kurang lebih 2 jam dengan api kecil, koreksi rasa, sajikan ❤️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 66.700
Rp 66.700
Per Porsi
Rp 16.675/porsi
Rp 16.675/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 133.400 dari beli jadi!
~Rp 133.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| iris nangka muda pasar | 4 | - |
| ceker ayam | 0.25 kg | Rp 8.750 |
| sesuai selera tulangan ayam/ayam potong kecil-kecil | - | - |
| santan | 1 liter | Rp 32.000 |
| secukupnya Air | - | - |
| keping gula jawa sedang | 2 | Rp 3.200 |
| kaldu jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| selera Garam | - | - |
| daun salam | 10 lembar | Rp 5.000 |
| laos | 4 potong | Rp 4.000 |
| bawang putih besar | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...