Gulai Bistik Bakar

Happy Weekend… Hari ini pingin masak yang manis gurih yaitu Gulai Bistik Bakar. Gulai Bistik Bakar ini kugunakan daging ayam giling yang dibulat-bulatin lalu dipanggang kemudian dicampuri kuah gulai yang gurih kupake santannya Santan Rose Brand @RoseBrand karena menciptakan citarasa yang nikmat👍Cocok untuk menu utama berbuka puasa👌😍 #InspirasiDapurRamadan #ResepSantanPilihanku #BamasakBesamaan_SajianKuahBersantan #CookingCommunityClass_KreasiSajianBersantan #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #ResepAgustinaErlinda

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Gulai Bistik Bakar

Bahan-bahan

2 porsi
  • 65 ml Santan Rose Brand
  • 100 ml air putih
  • 2 sdm irisan daun bawang
  • minyak secukupnya untuk memanggang & menumis bumbu gulai
  • 400 g r daging ayam giling
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 butir putih telur
  • 5 buah potongan kotak kecil es batu
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 sdm bawang merah goreng
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya penyedap jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • air putih secukupnya untuk merebus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt serai bubuk
  • 1 sdt lengkuas bubuk
  • 1 cabe merah besar
  • 2 sdm kunyit bubuk
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula pasir
  • 100 ml air putih

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan utama nya.Bikin Bakso Ayam : Haluskan ayam giling,bawang putih,bawang merah,es batu,garam,gula pasir,merica bubuk,penyedap jamur,tepung tapioka & putih telur,aduk rata.

  2. Panaskan air sampe mendidih,bulat-bulatin adonan menggunakan tangan/sendok.masukkan kedalam rebusan air mendidih hingga bola-bolanya mengapung(tanda bola-bolanya sudah matang)Angkat & tiriskan.

  3. Panaskan teflon,oles minyak,panggang bola daging nya hingga kecoklatan.Angkat,tiriskan.

  4. Panaskan minyak,tumis bumbu halus gulai,masukkan Santan Rose Brand nya,aduk rata.

  5. Tuang air,aduk lagi,masukkan irisan daun bawang.

  6. Lalu masukkan bola bistik dagingnya,aduk merata hingga tercampur smua,biarkan sampe kuah menyusut.

  7. Ambil wadah,tuang kedalam nya,taburi lagi dengan irisan daun bawang,siap disajikan hmmm yummy👍😍

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Agustina Erlinda

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...