Gulai daun singkong ala masakan padang
Resep Gulai daun singkong ala masakan padang.
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 ikat daun singkong
- 100 ml santan
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Garam
- Penyedap rasa
Langkah-langkah
Rebus daun singkong sampai empuk
Haluskan bumbu
Tumis bumbu halus sampai harum lalu beri air dan santan
Kemudian masukkan daun singkong rebus yg sudah dipotong2, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai bumbu meresap dan cek rasa
Jika sudah pas sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapoer Vitha (By:Okvita)
Memuat komentar...