Gulai ikan mas masakan padang

Gulai ikan mas dicampur dengan kacang panjang.

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Gulai ikan mas masakan padang

Bahan-bahan

6 porsi
  • 1 kg ikan mas (3 ekor)
  • 3 bungkus santan kara yg 130 ml
  • 1 sdm cabe giling halus
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 7 gelas air
  • 1 mangkok kacang panjang

Langkah-langkah

  1. Ulek halus bawang merah,bawang putih,ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit

  2. Tumis bumbu halus dan cabe giling sampai wangi,lalu masukkan semua dedaunan

  3. Tambahkan santan dan air,masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

  4. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan ikan, masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk pinggir2nya saja,agar tidak hancur.

  5. Masak hingga mateng.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh resty putri risya

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...