Gulai Kepiting Rumahan Endul 😋

Bumbu silahkan disesuaikan yaa.. jika suka pedas cabe nya bisa ditambah.. Happy Cooking 🥳

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Gulai Kepiting Rumahan Endul 😋

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 kg Kepiting Hidup
  • Lengkuas dan Serai di geprek
  • Daun kunyit dan Daun Salam
  • Santan
  • 7 buah Bawang Merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • Kunyit
  • Jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 buah kapulaga
  • 1/2 buah pala
  • 1 sdt Garam kasar

Langkah-langkah

  1. Potong dua kepiting lalu cuci bersih.

  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai yang di geprek. Lalu masukkan 1 lembar daun salam dan daun kunyit. Tumis sebentar sampai wangi.

  3. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kepiting. Masukkan santan perlahan. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga kepitingnya masak. Tambah penyedap dan koreksi rasa.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ria Dwi Juniarti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...