Gulai Sarden Daun Selada

Bismillah Punya stok sarden dirumah. Tapi bosan dibuat itu itu aja, dan lagi pengen hangat berkuah. Jadilah dibikin menu berkuah santan, Gulai Ikan Sarden. Bisa juga diganti mackarel, kayaknya bakalan jadi lebih enak deh. Inspirasi resep dari uni Welly Herlina @MommyZhi_89 masak sarden pakai Santan Rose Brand yang praktis tinggal tuang, bikin lebih satset menyiapkan hidangan, dan tentunya buka puasa kali ini jadi makin nikmat. #InspirasiDapurRamadan #CookpadxSantanRoseBrand #ResepSantanPilihanku #CookpadCommunity_Batam

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Gulai Sarden Daun Selada

Bahan-bahan

1 porsi
  • 1 bonggol daun selada iris iris
  • 1 kaleng ikan sarden cabai besar
  • secukupnya Garam
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya penyedap
  • 100 ml Santan Rose Brand
  • 400 ml air
  • Minyak untuk menumis
  • Rempah:
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk,sobek
  • 1 batang serai,memarkan
  • Bumbu halus:
  • 8 buah cabe merah keriting (aku pakai 1 sdm cabe giling)
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 ruas jari kunyit

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan bumbu aromatik hingga harum.

  2. Tambahkan Santan Rose Brand, air, garam, gula, penyedap, masak hingga mendidih sambil diaduk- agar santan tidak pecah. Masukkan ikan sarden. MAsak sebentar.

  3. Setelah itu masukkan daun selada. Masak hingga layu. Setelah layu, koreksi rasa, matikan kompor.

  4. Sajikan. Selamat mencoba

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Novi Oppie Indriana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...