Bahan-bahan
4 porsi
- 150 g Buncis (iris² serong)
- 50 g Cabe Hijau Keriting (iris² serong)
- 3 bh Tahu (potong kotak² lalu goreng)
- 1/2 ppn Tempe (potong kotak² lalu goreng)
- 50 g Pete (kupas, belah 2)
- 2 bh Tomat Hijau (iris²)
- 100 g Ikan Asin (goreng) (bisa diganti dng krecek)
- 1 sdm Tauco
- 1 L Santan Kental
- Garam + Gula + Kaldu Bubuk
- 9 sg BaMer
- 6 sg BaPut
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- 3 lbr Daun Jeruk
- 2 lbr Daun Salam
- 1 btg Serai (memarkan)
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan buncis, pete dan cabe, aduk rata, tambahkan tahu dan tempe, aduk kembali, masukan tauco dan santan, aduk², sebelum mendidih masukan juga tomat dan ikan asin, aduk perlahan, masak hingga mendidih dan semua bahan matang, test rasa lalu sajikan selagi hangat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rhee's Kitchen Journal
Memuat komentar...