Gule Daging Cincang

Masakan dg awalan huruf G #Semangcook_PuncakGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Gule Daging Cincang

Bahan-bahan

4 porsi
  • 250 g r daging tetelan sapi
  • bumbu halus :
  • 5 siung bamer
  • 3 siung baput
  • 4 butir kemiri
  • sesuai selera cabe merah
  • aromatic :
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • seruas lengkuas
  • seasoning :
  • 1 bks bumbu instant Gule daging (Racik)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm penyedap
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Rebus daging tetelan sebentar saja untuk buang kotorannya,,lalu buang air rebusan pertamanya,beri air baru lalu rebus lagi 5 mnt terhitung stlh mendidih,lalu matikan kompor, tutup, diamkan 30 mnt,lalu ambil daging nya potong kecil2 lalu rebus lagi 7 mnt.jika air mnyusut boleh tambah air lagi sisihkan

  2. Haluskan bumbu

  3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan aromatic,tumis lagi hingga tanak

  4. Masukkan daging tetelan td beserta air kaldu nya,tambhkan air sesuai selera masak hingga mendidih,

  5. Beri seasoning,masak lagi,lalu tuang santan instant,msak hingga kuah agak berkurang...tes rasa

  6. Sajikan

  7. Diserbu netizan tinggal dikitt

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Agsha✨✅

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...