Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Gule ini resep asli dari umik q yg ada di batu😘,rasaNya yg gurih dan pastinya zeeen👍,menambah cita rasa hidangan Idul Adha#berasa di batu

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Gule kambing masakan umik#kita berbagi

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 kg kambing muda
  • bumbu halus
  • 5 buah lombok besar (buang bijinya ya)
  • 9 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm laos
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt tumbar
  • 1 sdt jinten
  • sedikit aje pala
  • 1 sdt merica
  • bahan taburan
  • 2 sdt tumbar
  • 3 biji cengkeh
  • 3 butir kapulaga arab
  • bahan perlengkap
  • sedikit kayu manis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 btng sere di memarkan
  • secukupnya santan kental
  • 1 buah tomat iris saja😂😂

Langkah-langkah

  1. Presto kambing sampai empuk(kasih daun pandan biar gak lebus)🐐

  2. Haluskan bumbu halus...

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun jeruk kayu manis.daun salam.sere

  4. Di saat menunggu mendidih kita buat bahan taburan...

  5. Tumbar+cengkeh+kapulaga di sangrai sampai wangi di haluskan pakai blender kering aja..biar cepet

  6. Setelah mendidih..cek rasa tambahkan gula.garam.santan

  7. Setelah di rasa cuku masukkan bumbu taburannya..berserta tomat

  8. Kalau di rasa udah zeen👍..ambil piring kita berbagi bersama keluarga tercinta😘😘😘😁

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Amalia Thalib

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...