Gurame Bakar
Paling seneng ikan bakar yang original dan nantinya akan di cocol sambal kecap dan alhamdulillah nemu resepnya @kualiemak_ Aku coba panggang ikannya pake daun pisang katanya biar bumbu marinasi tidak terbuang saat panggang. Ikan jadi tambah harum #SerbaKelapa #Kombes_SerbaKelapa #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
2 porsi
- 1 ekor ikan Gurame, kerat kerat
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya daun pisang
- 7 siung bawang putih
- 3 sdm santan instan
- 3 cm kunyit
- 4 cm jahe
- Secukupnya garam dan MSG
Langkah-langkah
Cuci bersih ikan. Kemudian kucuri jeruk nipis dan ratakan di badan ikan
🐟Siapkan bumbu halus dan lumuri kebadan dan dalam ikan sampai merata 🐟marinasi 30 menit
🐟 alasi teflon dengan daun pisang. Atur agar gampang membalik ikan 🐟 taruh ikan diatas daun pisang
🐟panggang ikan sampai tingkat kematangan yang diinginkan 🐟 hanya balik sekali saja agar tidak hancur
Sajikan ikan dengan sambal kecap irisan bawang dan cabai
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Kaivan Mom
Memuat komentar...