Gurame bakar
Itu ceritanya guramenya gedhe bgt. Tp yg dimakan bagian kepalanya. Wkwkwk
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 ekor gurame
- Jeruk nipis
- Desaku marinasi
- Bumbu bakaran:
- 7 cabe merah rebus
- 5 cabe rawit rebus
- 7 siung b.merah
- 5 siung b.putih
- 1 blok gula merah
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt asam jawa
- 3 -5 sdm kecap manis
- secukupnya Garam, penyedap
Langkah-langkah
Bersihkan gurame, kemudian kucuri dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih. Kemudian marinasi dgn desaku marinasi
Blender bumbu halus kemudian tumis sampai matang, beri gula merah, asam jawa dan seasoning
Panaskan minyak goreng kemudian goreng gurame
Olesi ikan dgn bumbu bakaran kemudian bakar sampai smokey
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Bunda
Memuat komentar...