Bahan-bahan
3 porsi
- 1 ekor gurami fillet
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1 butir putih telur
- 4 sdm tepung tapioka
- 4 buah tomat
- 10 buah cabai
- 8 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 50 ml minyak kelapa
- 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah
Campur garam dan merica dengan gurami yang sudah di potong kecil lalu masukkan putih telur aduk rata.
Lumuri gurami dengan tepung tapioka lalu goreng sampai kecoklatan
Sambal: potong tomat kotak tomat buang bijinya, iris bawang merah dan cabai rawit
Campur tomat, bawang merah, cabai rawit, garam dan gula lalu tuang dengan minyak kelapa panas aduk rata. Beri perasan jeruk nipis lalu aduk kembali
Tuang sambal di atas ikan gurami
Sumber: Cookpad Indonesia oleh whatgiocooks
Memuat komentar...