Healthy Ayam Geprek Mozzarella – No Tepung, No Oil – Clean Eating Diet
Hari Raya mau makan enak tapi gak mau gemuk, atau lagi pantangan makan: no tepung no oil, ini bisa jadi salah satu menu. Siapinnya juga cepet, sat set. #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- 100 g r dada ayam fillet tanpa kulit
- 1/8 sdt garam
- 1/8 sdt lada
- 1 butir putih telur
- 50 g r oat, haluskan
- 2 pcs cabe merah keriting
- 1 pcs cabe rawit merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm mede yang sudah matang (di panggang saja), skip kalo mau lbh rendah kalori
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm mozzarella parut
Langkah-langkah
Potong ayam dada fillet pastikan tidak tebal, tipis saja kurang lebih 1 cm tebalnya. Bumbui dengan garam dan lada.
Tuang 1 butir putih telur.
Haluskan oat dan balur ayam tadi dengan oat.
Pan grilled di teflon anti lengket (non stick pan). Tiap sisi masak 5 menit, total 10 menit. Api sedang menuju kecil.
Sambil menunggu ayam, bisa ulek semua bahan sambel sampai halus.
Letakkan ayam yang sudah matang diatas cobek sambal, dan geprek ayam. Optional: tambahkan 2 sdm mozzarella parut diatasnya, lalu torch sampai agak harum dan meleleh.
Sajikan dengan lalapan. Makan pakai nasi, tapi make sure kalau mau diet nasinya dikit aja yaa jgn banyak2 hihi 🤭
Memuat komentar...