Bahan-bahan
4 porsi
- 200 g r Brown rice
- 250 g r Daging sapi
- 6 sdm Fiber cream
- 3 cm Kayu manis
- 2 buah Cengkeh
- 1 lmbr Daun jeruk
- 1 lmbr Daun salam
- 1 btg Sereh
- 4 cm Lengkuas geprek
- 6 butir Bawang merah
- 3 butir Bawang putih
- 3 btr Kemiri
- 1/2 sdt Ketumbar
- 1/4 sdt Jinten
- 1/2 sdt Merica
- 1/4 sdt Pala bubuk
- Kentang, potong dadu 1 buah
- 1 buah Wortel
- 1 buah Tomat
- 1 batang Daun bawang
- 1 buah Jeruk limau
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Krupuk
- Pepaya potong 1 pcs
Langkah-langkah
Rebus daging sampai empuk (secara terpisah)
Larutkan fiber cream dg 700 mL kaldu daging
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan rempah-rempah, daging yang sudah direbus.
Tuang fiber cream yang sudah dilarutkan dalam air kaldu daging ke dalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih, aduk hingga mendidih dan daging empuk
Matikan api dan siap disajikan dengan pelengkap
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lian Rohima
Memuat komentar...