Saus Hoisin
Saus hoisin yang kaya, manis, dan asin adalah fondasi sempurna untuk semua hidangan Anda yang terinspirasi dari Asia. Variasi buatan sendiri ini memiliki begitu banyak rasa yang lezat, Anda tidak akan ingin membelinya lagi di toko!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
8 porsi
- 1/4 cup kecap
- 3 Tablespoons tetes
- 2 teaspoons sesame oil
- 1 tablespoon cuka beras
- 2 Tablespoons selai kacang
- 2 g arlic cloves (finely minced)
- 2 teaspoons saus sriracha
- 1/4 teaspoon merica bubuk
- 1 Tablespoon air
- 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
Langkah-langkah
-
Dalam panci kecil dengan api sedang, aduk kecap, molase, minyak wijen, cuka beras, selai kacang, bawang putih, sriracha, dan merica.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan air dan tepung maizena. Kocok ke dalam saus. Masak terus sampai mulai mengental. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori613% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 11.745
Per Porsi
Rp 1.468/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 23.490 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kecap | 0.25 cup | Rp 12.000/600ml | Rp 1.077 |
| tetes | 3 tablespoons | - | - |
| sesame oil | 2 teaspoons | - | - |
| cuka beras | 1 tablespoon | Rp 15.000/kg | Rp 225 |
| selai kacang | 2 tablespoons | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| arlic cloves | 2 g | - | - |
| saus sriracha | 2 teaspoons | Rp 15.000/350ml | Rp 7.143 |
| merica bubuk | 0.25 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 250 |
| air | 1 tablespoon | Rp 10.000/250ml | Rp 600 |
| kanji dr tepung jagung | 1 teaspoon | Rp 10.000/kg | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: The Recipe Critic
Memuat komentar...