Bar Twix buatan sendiri
Rasanya persis seperti batangan Twix dengan kulit roti pendek yang lezat, bagian tengah karamel, dan lapisan coklat di atasnya. Bagian terbaiknya adalah Anda bisa membuatnya sendiri di rumah!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 cup salted butter (2 sticks, at room temperature)
- 1 cup gula manisan
- 2 teaspoons ekstrak vanila
- 2 cups All-Purpose Flour
- 2 cups caramel (cut into small chunks (about 14 oz))
- 3 tablespoons krim kental
- 2 cups milk chocolate (chopped, melted)
- 1 tablespoon vegetable shortening (optional)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 300 derajat. Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan kertas roti dan semprotkan sedikit dengan semprotan memasak.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok mentega, gula, dan vanila. Tambahkan tepung. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan menyatu. Tekan adonan ke dasar loyang. Tepung sedikit jari Anda agar tidak lengket.
-
Tusuk kulitnya dengan garpu lalu panggang selama 35-40 menit atau sampai pinggiran dan atasnya berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya.
-
Lelehkan karamel dan krim dengan api kecil dalam panci kecil. Tuang karamel di atas kerak yang sudah dingin. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar mengeras.
-
Lelehkan coklat dan mentega (jika menggunakan) dalam panci kecil dengan api kecil. Tuangkan di atas lapisan karamel dan dinginkan hingga matang.
-
Potong menjadi kotak dan nikmatilah!
-
*Untuk mempercepat proses saya melelehkan karamel dan coklat di microwave. Aduk perlahan selama 30 detik hingga halus dan lembut agar tidak gosong.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| salted butter | 1 cup | - | - |
| gula manisan | 1 cup | Rp 16.000/kg | Rp 3.792 |
| ekstrak vanila | 2 teaspoons | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| All-Purpose Flour | 2 cups | - | - |
| caramel | 2 cups | - | - |
| krim kental | 3 tablespoons | Rp 25.000/250ml | Rp 30.000 |
| milk chocolate | 2 cups | - | - |
| vegetable shortening | 1 tablespoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...