Hong Kong Milk Tea

Bahan-bahan (4 porsi)

• 6 cups air panas ((1,4L, menghasilkan sekitar 4 ½ cangkir teh setelah proses perebusan))
• 10 tablespoons tea leaves or fannings
• 1⅓ cups evaporated milk ((315 ml, ⅓ cup per serving))
• 1 to 2 tablespoons sweetened condensed milk (~1 teaspoon per serving, or to taste)
• saringan bertautan halus yang dilapisi dengan kain tipis halus (kain keju opsional, untuk mendapatkan teh yang sangat halus)