Hot Honey Cornbread
Inilah resep roti jagung yang perlu Anda buat! Madu panas, mentega, dan krim asam menghasilkan remah seperti kue yang lezat hanya dengan sedikit rasa manis pedas.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 12 Tbsp butter, divided ($1.78)
- 1 cup honey ($2.99)
- 1/4 tsp red pepper flakes ($0.09)
- 2 eggs ($0.36)
- 1 1/4 cup sour cream ($1.49)
- 1 cup cornmeal ($0.37)
- 1 cup all-purpose flour ($0.13)
- 1 1/2 tsp salt ($0.05)
- 2 tsp baking powder ($0.12)
Langkah-langkah
-
Letakkan rak di tengah oven Anda dan panaskan hingga 400°F. Dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan 4 sendok makan mentega, madu, dan serpihan cabai merah. Microwave dalam waktu 30 detik hingga mentega meleleh dan mendidih perlahan. Mencampur.
-
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung jagung, tepung, garam, dan baking powder.
-
Dalam wajan besi cor berukuran 10 inci, lelehkan sisa mentega. Tambahkan semua kecuali dua sendok makan mentega cair ke dalam mangkuk besar. Biarkan sisa dua sendok makan mentega di dalam wajan besi cor. Tambahkan krim asam ke mentega dalam mangkuk dan aduk. Tambahkan telur ke mentega dan krim asam, lalu aduk.
-
Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga menjadi adonan.*
-
Aduk wajan besi cor hingga menutupi bagian bawah dan samping dengan mentega, lalu tambahkan adonan.
-
Panggang roti jagung hingga termometer menunjukkan suhu 190°F atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar hanya dengan sedikit kelembapan, sekitar 25 hingga 30 menit. Taburi dengan mentega madu panas.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| butter | 12 tbsp | - | - |
| honey | 1 cup | - | - |
| red pepper flakes | 0.25 tsp | - | - |
| eggs | 2 | - | - |
| sour cream | 0.25 cup | - | - |
| cornmeal | 1 cup | - | - |
| all-purpose flour | 1 cup | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| baking powder | 2 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...