Cara Merebus Ayam Utuh
Mempelajari cara merebus ayam utuh adalah keterampilan hebat yang harus Anda simpan, terutama jika Anda mencoba makan bersih atau menyiapkan makanan! Ayam rebus ini beraroma, berair, dan mudah diolah menjadi makanan satu panci.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 whole ayam, (sekitar 6 pon)
- 1 yellow onions, (chopped)
- 2 whole carrots, (cut into 2 inch pieces)
- 4 celery stalks, (including leaves, cut into 4 inch pieces)
- 4 whole siung bawang putih
- 1 bunch of parsley
- 10 sprigs of thyme
- 5 sprigs of rosemary
- 2 tablespoons garam
- 1 tablespoon merica utuh
Langkah-langkah
-
Tempatkan ayam di dasar panci kaldu besar. Tambahkan sisa bahan di atas dan di sekitar ayam.
-
Tutupi semuanya sepenuhnya dengan air dan didihkan dengan api besar.
-
Setelah air mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih tanpa tutup selama 2-3 jam. Waktu memasak tergantung pada ukuran ayam. Suhu internal ayam harus 165 derajat Fahrenheit.
-
Keluarkan ayam utuh dari panci dengan hati-hati. Suwir dan buang tulang ayam dan gunakan sesuai keinginan untuk resep.
-
Saring kaldu ayam dan simpan untuk digunakan nanti!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (40% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ayam | 1 whole | Rp 35.000/kg | Rp 3.500 |
| yellow onions | 1 | - | - |
| carrots | 2 whole | - | - |
| celery stalks | 4 | - | - |
| siung bawang putih | 4 whole | Rp 40.000/kg | Rp 16.000 |
| of parsley | 1 bunch | - | - |
| sprigs of thyme | 10 | - | - |
| sprigs of rosemary | 5 | - | - |
| garam | 2 tablespoons | Rp 5.000/250g | Rp 4.000 |
| merica utuh | 1 tablespoon | Rp 20.000/100g | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...