Cara Memasak Kerang Kukus
Kerang kukus ini mudah, elegan, dan lezat! Mereka sempurna untuk pesta makan malam apa pun dan Anda tidak akan bisa berhenti setelah satu pesta saja!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 3 -4 pounds mussels (or desired amount)
- 2 cups kaldu ayam
- 1/4 cup white wine
Langkah-langkah
-
Tepat sebelum Anda memasak kerang. Bilas dengan air dingin. Jika cangkangnya terbuka, ketuk cangkangnya hingga tertutup sebelum dikukus. Periksa apakah kerang perlu dibersihkan. Ini terlihat seperti tanda kecil di sisi cangkangnya. Tarik keluar janggutnya dengan kuat.
-
Dalam panci berukuran sedang tambahkan kaldu ayam dan anggur putih. Didihkan dan biarkan alkoholnya matang.
-
Tambahkan kerang ke dalam air mendidih dan tutup agar uapnya keluar. Masak selama 5 menit. Buka tutupnya dan periksa apakah kerang sudah terbuka. Jika belum terbuka, tambahkan kembali tutupnya dan masak sebentar lagi. Buang kerang dengan cangkang yang belum dibuka.
-
Sajikan kerang sesuai keinginan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| -4 pounds mussels | 3 | - | - |
| kaldu ayam | 2 cups | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| white wine | 0.25 cup | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...