Cara Memanggang Steak yang Sempurna
Steak Panggang Berair Sempurna direndam dalam rasa terbaik dan dipanggang hingga juicy sempurna! Pelajari semua tips dan trik memanggang steak TERBAIK setiap saat!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- ⅓ cup kecap
- ⅓ cup air jeruk
- ½ cup extra virgin olive oil
- ¼ cup saus Worcestershire
- 1 tablespoon bawang putih cincang
- 2 tablespoons bumbu Italia
- 1 teaspoon merica
- ½ teaspoon garam
- pinch of red pepper
- 1½ pound rib eye steaks
- 2 tablespoons mentega
- peterseli cincang segar
Langkah-langkah
Dalam mangkuk kecil, kocok ⅓ cangkir kecap asin, ⅓ cangkir jus lemon, ½ cangkir minyak zaitun extra virgin, ¼ cangkir kecap Inggris, 1 sendok makan bawang putih cincang, 2 sendok makan bumbu Italia, 1 sendok teh merica, ½ sendok teh garam, dan sejumput cabai merah. Tambahkan 1½ pon steak iga ke dalam kantong zip lock yang dapat ditutup kembali atau mangkuk besar dan tuangkan bumbu marinasi di atasnya. Marinasi selama 2 jam atau semalaman.
Panaskan panggangan Anda dengan api besar. Keluarkan steak dari rendaman dan letakkan di atas panggangan. Panggang steak sampai sedikit hangus dan berwarna coklat keemasan selama 3-5 menit. Balikkan steak dan masak sisi lainnya hingga kematangan yang diinginkan.
Hapus dari panggangan dan tenda dengan kertas timah. Diamkan steak selama 5 menit. Taburi dengan 2 sendok makan mentega dan peterseli cincang segar untuk disajikan.
Memuat komentar...