Cara Menggunakan Tepung Jagung dalam Masakan Cina
Meskipun hampir tidak berasa, tepung maizena merupakan salah satu bahan paling penting dalam dapur Tiongkok, dengan banyak kegunaan, termasuk mengentalkan saus, kuah daging, dan sup.
Foto: The Woks of LifeBahan-bahan
1 porsi
- 1 bagian tepung maizena
- 1 part water
Langkah-langkah
Campurkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air untuk mengentalkan saus pada tumisan.
Gunakan 1/4 cangkir hingga 1/3 cangkir tepung maizena dengan jumlah air yang sama untuk sup.
Sumber: The Woks of Life
Memuat komentar...