Bahan-bahan
3 porsi
- ~~🌿🌿~~
- 3 ekor ikan Layang besar / cakalang juga bisa
- secukupnya air asam
- 2 siung baput
- 2 siung bamer
- 1 btr kemiri
- 2 bh cabe keriting
- 2 ruas kunyit
- 1 sdm bumbu marinasi instan
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tomat
- 2 sdm minyak goreng
- Sambel pencit (mangga muda)
- iris Timun
Langkah-langkah
Bersihkan ikan, beri air asam secukupnya
Haluskan bumbu, balurkan bumbu pada ikan hingga merata
Bahan olesan, campur sisa bumbu dgn kecap, minyak dan saus tomat aduk rata
Panggang ikan, sesekali bolak balik sambil dioles sisa bumbu
Angkat ikan bila telah matang merata, sajikan dgn timun dan sambel pencit
Sumber: Cookpad Indonesia oleh dapur hyuni
Memuat komentar...