Ikan bakar Cemplung
Pas hari libur anak minta di bikinkan Ikan bakar kebetulan ada ikan tuna, Patin dan bawal. Jadi di campur aja masaknya biar sekalian 😬. Untuk jenis ikannya bebas ya mau ikan laut atau darat sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Yang penting enak 🥰
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis sisihkan 10 menit, kemudian cuci ulang dan tiriskan
-
Blender bumbu halus + lada + garam, kemudian marinasi ikan sampai rata.
-
Panaskan wajan beri minyak dan margarin. Masukan ikan yang sudah di marinasi.
-
Masak sampai stengah matang sebelah sisi kemudian balik, campur sisa bumbu +saos tiram + kecap + kaldu jamur, oles kebagian ikan. Masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil. Bila suka kering bisa agak lebih lama ya.
-
Setelah agak kering balik lagi kesisi satunya yang penting bumbunya rata, jangan sampai gosong ya. Nah Jadiii deeh ikan bakar cemplung
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 120.051
Rp 120.051
Per Porsi
Rp 30.013/porsi
Rp 30.013/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 240.102 dari beli jadi!
~Rp 240.102 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan bawal laut | 300 g | Rp 15.000 |
| r ikan patin | 200 g | Rp 10.000 |
| r ikan tuna | 200 g | Rp 12.000 |
| atau 2 buah jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabai merah besar | 7 | Rp 35.000 |
| cm Kunyit | 5 | Rp 12.500 |
| cm Jahe | 7 | Rp 21.000 |
| Air sedikit untuk di blender | - | - |
| sendok makan Kecap manis | 1 | Rp 2.083 |
| sendok makan Minyak | 1 | Rp 1.957 |
| sendok makan Margarin | 1 | Rp 5.000 |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| sedikit Merica | - | - |
| sendok teh Saos tiram | 0.5 | Rp 1.786 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...