Ikan bakar Sambal Santan
Makanan favorite yang satset banget Tapi kaya akan rasa Mengurai memori lama akan masakan mama Apalagi menggunakan bahan dari brand lejen yang semua emak² pasti khatam Yes ..Rose Brand, siapa sih yang gak kenal merk ini Sekarang ada santannya juga loh...dan dibikin olahan sesederhana ini tapi bikin kalap nasi Yuk coba moms #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_CollabRB #KulaEtamCoCoK_5thAnniversaryChallenge #KulaEtamCoCoK_MasakKreatif30Menit #MeolahCaruan_santan #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #PosbarMeetUp_Kaltim2025 #masak30menit
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan kakap kecil
- 1 sachet bumbu instan marinasi ikan
- 3 butir bawang merah
- 6 bh cabe rawit
- 1 sdt terasi
- Secukupnya kaldu ayam bubuk, gula dan garam
- 1 pack santan Rose Brand
- Secukupnya air matang
- Seiris jeruk nipis
- Irisan timun
- Irisan tomat
- Secukupnya kemangi
Langkah-langkah
Marinasi ikan selama 10 menit (lebih baik lagi semalaman dalam kulkas) lalu Panggang ikan, aku pake air fryer ya moms, boleh banget pake bara, pasti wanginya lebih menggugah selera..panggang di suhu 225°c selama 20 menit
Haluskan cabe, bawang, terasi, gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa
Tambahkan santan dan beri sedikit air hingga kekentalan yang diinginkan
Tambahkan perasan jeruk nipis, jika ada limau kuwit akan lebih nampol yes moms
Letakkan ikan bakar, siram dengan kuah santan, sajikan dengan lalapan segar... selamat mencoba moms 💕
Memuat komentar...