Ikan bakar teflon ani-ani
Ikan ani-ani yang yang memiliki citarasa yg sangat gurih cocok di masak dengan bumbu oles terasi membuat rasanya makin mantap dan sedap cocok di sajikan untuk menu makan sehari hari
Bahan-bahan
- 4 ekor ikan ani-ani segar
- 2 buah jeruk nipis
- 5 Siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
- 3 sendok kecap manis
- 2 sendok kecap asin
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 buah cabe rawit setan
- Secukupnya terasi
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- 1 sendok margarin
- Secukupnya gula merah
Langkah-langkah
Buang kotoran ikan lalu cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis, kemudian siapkan semua bumbu yang akan kita gunakan
Siapkan bumbu yg akan di gunakan untuk bahan olesan, kemudian haluskan bila ingin simple menghaluskannya bisa menggunakan chopper agar lebih praktis
Setelah bumbu di haluskan panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu kita Gongseng bumbunya sebentar
Tambahkan kecap manis dan kecap asin
Kalau dirasa sudah matang kemudian tambahkan sedikit perasaan air jeruk nipis dan mentega pada bumbu oles
Panaskan teflon kemudian masukan ikan kedalam teflon dan olesi oleh bumbu oles yg sudah kita buat
Olesi dan jangan lupa di bolak balik, bila di rasa sudah matang ikan bakar ani-ani siap di sajikan selamat mencoba bunda"🥰
Memuat komentar...