Ikan Gabus Masak Kecap

Ikan Gabus atau kami disini biasa menyebutnya ikan Haruan biasa dimasak ibu saya waktu saya kecil bahkan hingga sekarang saya sudah berkeluarga jika saya menjenguk ortu. Ikan Gabus masak kecap biasanya disajikan dengan campuran soun didalamnya. Saya lagi tidak ada stok soun jadi saya skip. Yuk dicoba 😊 #BamasakBesamaan_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Ikan Gabus Masak Kecap

Bahan-bahan

2 porsi
  • 3 ekor ikan gabus ukuran sedang
  • 2 sdm kecap manis
  • 6 batang seledri
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap
  • 150 ml air
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdt asam jawa
  • 1 sdm garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan gabus. Campurkan asam jawa dan garam ke ikan gabus. Aduk². Lalu marinasi beberapa jam.

  2. Goreng ikan gabus hingga matang

  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan air, garam, penyedap dan kecap manis. Jangan lupa tes rasa

  4. Masukkan ikan gabus dan daun seledri. Masak hingga bumbunya meresap atau hingga air kuahnya mendidih

  5. Ikan gabus masak kecap siap disantap dengan nasi hangat

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Risda

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...