Ikan Goreng Bumbu
Ikan goreng Bumbu ini enak sekali dipadukan dengan sambal terasi dan lalapan. Ikan yang di marinasi dengan ketumbar menjadikan ikan harum tidak bau amis. #IkanGorengBumbu #AromaRempah #GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
4 porsi
- 4 ekor ikan nila
- 1/2 -1 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar (saya di rumah adanya yang bubuk)
- 2 ruas kunyit
- 100 ml air
Langkah-langkah
Siapkan bumbu halus dan blender bersama garam, kaldu bubuk dan air,koreksi rasa
Bersihkan ikan dan cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis. Marinasi ikan dengan bumbu halus, diamkan _+30 mnt simpan dalam lemari es
Goreng ikan hingga kuning kecoklatan, sajikan bersama sambal terasi
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Desi
Memuat komentar...